La tortilla, esa simple receta, económica y de toda la vida, comida estrella de días de campo y playa. Y es que, no hay quien se resista a la deliciosa tortilla de patatas, con o sin cebolla, jugosa o muy cuajada, con la patata cortada en láminas o en dados; tipo ladrillo o temblona; doradita o amarilla pollo. A…
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